2015年10月31日

超かんたん!なめ茸丼&なめ茸納豆丼

ひさびさに<俺の丼>です。今回の料理は道具を使わない超かんたん!なめ茸丼&なめ茸納豆丼です。「これ料理か?」というつっこみがあるかもしれませんが、「これも料理です」

なめ茸納豆丼.JPG

●道具:なし
●材料(2人前)
なめ茸瓶詰め、納豆1パック、卵2個
ご飯:2人分

なめ茸丼
なめ茸丼1.JPG
1:どんぶりにご飯を盛ります。
2:「1」に、なめ茸瓶詰めから大さじ4杯(好きなだけ)を盛りつけて、卵の黄身をのせます。
3:残った卵の白身は、みそ汁の具などに使います。

なめ茸納豆丼
なめ茸納豆丼.JPG
1:どんぶりにご飯を盛ります。
2:なめ茸瓶詰めから大さじ3杯(好きなだけ)と納豆を器で混ぜ合わせます。
3:「1」に「2」を盛りつけて、卵の黄身をのせます。
3:残った卵の白身は、みそ汁の具などに使います。

<豆知識>えのきの栄養
■食物繊維
キノコキトサンという多糖類の食物繊維が含まれる。不溶性で整腸効果があります。100g中に3.2gの含有量があります。因に1日の食物繊維の摂取目安は、20〜25gです。
■ビタミンB1
糖質をエネルギーに変える時に必要な栄養素です。
■ビタミンB2
子供の成長期に欠かせない栄養です。
■ナイアシン
糖質や脂質、タンパク質から、細胞でエネルギーをつくる時に機能する酵素を補助します。

<お知らせ>
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posted by 男の家事講座 at 23:27 | TrackBack(0) | 料理:俺の丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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