2015年06月02日

夏の紫外線対策に、アボガドサンド

紫外線が強くなってきました。朝のお出かけ時の紫外線対策として、美肌をしっかりサポートしてくれる朝食は大切です。「俺の朝食」は、「森のバター」と呼ばれるアボガドのサンドウィッチです。アボガドは栄養価が非常に高い食材。朝の元気パワーにぴったり!女性のお肌の健康維持や、妊婦の方に必要な葉酸も豊富。奥様の健康にも、グッドな朝食です。

アボガド1.JPG

●道具:器、包丁
●材料(2人前):食パン4枚、アボガド1個、シーチキン、マヨネーズ、塩こしょう、マスタード(好み)

ヘルシーな森のバターサンド

1:アボガドの縦に包丁を入れる。包丁に種に当たるので、そのまま“ぐるり”と包丁を回すように切ります。

2:包丁を一周させたら、アボガドを左右にひねると、半分に割れて種が見えます。種を取り出し、皮を剥きます。

DSC01578.JPG

3:アボガドを包丁で細かく切りくずし、油(orスープ)を切ったシーチキンと混ぜ合わせ、マヨネーズと塩こしょうで調味します。

アボガド2.JPG アボガド4.JPG

4:パンを焼き、好みでマスタードを塗り、「3」のアボガドと、レタスをサンドして完成。

アボガド5.JPG

<豆知識>栄養たっぷり、美容にも良い。アボガドの効能
・肌の健康維持:リノール酸、リノレン酸が肌の乾燥を防ぐ。
・老化防止:抗酸化作用が高いビタミンEが豊富。
・肝機能強化:酒飲みにはたまらない魅惑のワード。
・血液サラサラ:不飽和脂肪酸のオレイン酸を多く含み、血中コレステロール値を下げる。
・動脈硬化・高血圧予防:動脈硬化を予防するオレイン酸を多く含み、塩分を排出するカリウムも豊富。
・妊婦:必須栄養素である葉酸を多く含みます。

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posted by 男の家事講座 at 09:36 | TrackBack(0) | 料理:俺の朝食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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