2014年04月15日

妻の健康を考えたレシピ_Vol.1。

「男の家事講座:日記」94回目のテーマは妻の健康を考えたレシピ_Vol.1です。「男の家事講座」では、料理は家族のための家事だと考えています。おいしさだけでなく、家族の健康や家計にも配慮したいものです。今回は、中高年の奥様の健康に配慮したレシピを紹介。奥様の健康を気づかったメニューもレパートリーに加えてみませんか?

   奥様の食事.png

中高年女性にうれしい「イソフラボン」レシピ
イソフラボンは女性ホルモンに類似していて、女性ホルモンが低下した更年期の女性の骨粗しょう症を予防します。豆腐の原料となる大豆には「イソフラボン」という栄養が豊富です。こういった理由から、豆腐や豆乳を使った料理は女性に人気があるのです。

参考:日本豆腐協会より
http://www.tofu-as.jp/index.html

中華あんかけ豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグは、低カロリーで満足感もあります。作り置きレシピでお弁当にも。

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●イソフラボンたっぷり、中華あんかけ豆腐ハンバーグ
http://otokonokajikouza.seesaa.net/article/372920083.html
●お弁当にもぴったり、豆腐ハンバーグのケチャップ煮
http://otokonokajikouza.seesaa.net/article/373030380.html


豆腐と鶏のあっさり炒り煮
和風だしを効かせた、あっさりした味わいです。肉類を食べない高齢者のタンパク質不足を補う「新型栄養失調対策」にもぴったりです。

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●新型栄養失調対策_高タンパク&イソフラボンたっぷり「豆腐と鶏のあっさり炒り煮」
http://otokonokajikouza.seesaa.net/article/366237778.html

和婆(ワーボー)豆腐
日本の味噌と中華ダシを使った和風テイストの麻婆豆腐。

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●和婆(ワーボー)豆腐
http://otokonokajikouza.seesaa.net/article/358820625.html

豆腐丼
わが家のお昼の定番。豆腐と薄揚げを卵でとじる、やさしいお味。京都の「衣笠丼」がヒントです。

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●俺の丼」Vol.4_イソフラボンたっぷり、つゆだく豆腐丼
http://otokonokajikouza.seesaa.net/article/363771139.html

その他

●安い!早い!なんちゃって揚げ出し豆腐
http://otokonokajikouza.seesaa.net/article/377310698.html

●おいしい!ヘルシー!揚げ出し豆腐
http://otokonokajikouza.seesaa.net/article/381285527.html

●旨い!安い!W菌で健康にもいい!キムチ納豆
http://otokonokajikouza.seesaa.net/article/373786641.html

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posted by 男の家事講座 at 05:40 | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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